TCWJ – Dziki ryż z algami dulse

Dziki ryż z algami, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Dziki ryż z algami, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Składniki:

  • 2 szklanki ryżu dzikiego lub czarnego
  • 10g umytych, namoczonych alg dulse
  • sos tamari
  • 500g umytych, pokrojonych pieczarek
  • czerwona pasta curry
  • 1 średnia cebula, obrana i pokrojona
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • suszone pomidory – 10 połówek

Ryż należy wypłukać a następnie zalać 4 szklankami wody i gotować na małym ogniu ok 45 min. do momentu zupełnego zmięknięcia. Olej należy rozgrzać na patelni, następnie rozprowadzić na nim niewielką ilość pasty curry. Wrzucić pokrojoną cebulę, a po jej zeszkleniu dodać pieczarki i pokrojone wodorosty. Warzywa na patelni dusić ok 15 min. bez przykrycia. Po tym czasie dodać pokrojone suszone pomidory, ryż i polać obficie sosem tamari. Całość dusić pod przykryciem kolejne 15 min.

Smacznego!

Podziel się miłością

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.