TCWJ – Puszyste lody bananowo – orzechowe

Lody bananowo - orzechowe

Lody bananowo – orzechowe

Z ogromną radością prezentujemy przepis na puszyste lody bananowo – orzechowe, które delikatnie mówiąc urywają tyłek!
Porcja na dwie osoby. Wiosna, lato, jesień, zima – bez względu na wiek i przekonania – spróbuj!

  • 3 duże, dojrzałe banany,
  • 3 czubate łyżki organicznego masła orzechowego z rodzynkami (rodzynki mogą być oddzielnie),
  • 1 płaska łyżeczka inuliny z agawy,
  • 50ml napoju ryżowego.

Banany umyć, obrać, pokroić i zamrozić. Następnie wszystkie składniki wrzucić do mocnego blendera i zmielić do konsystencji jednolitej masy.

OBŁĘDNE, bez grama zbędnego cukru. Zjesz dokładkę :: )

Kiedy to możliwe, półprodukty przez nas używane pochodzą z upraw ekologicznych.

TCWJ – Wiosenna sałatka makaronowa + przepis

Sałatka makaronowa

Sałatka makaronowa

Składniki:

  • 300 g makaronu penne (my użyliśmy kukurydzianego),
  • pęczek świeżego kopru,
  • 2 pęczki szczypioru,
  • 10 połówek suszonych pomidorów,
  • 1 duży ogórek szklarniowy lub 3 gruntowe,
  • sos tamari do doprawienia,
  • łyżka ulubionego oleju (my użyliśmy konopnego),
  • sól himalajska.

Przygotowanie: makaron ugotować w wodzie osolonej solą himalajska i ostudzić. Koper i szczypior posiekać. Ogórki obrać, pokroić w drobną kostkę. Drobno pokroić suszone pomidory, nie odsączając ich z oleju. Wrzucić do dużej miski wszystkie składniki. Wymieszać doprawiając sosem tamari i łyżką olelu lub oliwy.

TCWJ – Dziki ryż z algami dulse

Dziki ryż z algami, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Dziki ryż z algami, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Składniki:

  • 2 szklanki ryżu dzikiego lub czarnego
  • 10g umytych, namoczonych alg dulse
  • sos tamari
  • 500g umytych, pokrojonych pieczarek
  • czerwona pasta curry
  • 1 średnia cebula, obrana i pokrojona
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • suszone pomidory – 10 połówek

Ryż należy wypłukać a następnie zalać 4 szklankami wody i gotować na małym ogniu ok 45 min. do momentu zupełnego zmięknięcia. Olej należy rozgrzać na patelni, następnie rozprowadzić na nim niewielką ilość pasty curry. Wrzucić pokrojoną cebulę, a po jej zeszkleniu dodać pieczarki i pokrojone wodorosty. Warzywa na patelni dusić ok 15 min. bez przykrycia. Po tym czasie dodać pokrojone suszone pomidory, ryż i polać obficie sosem tamari. Całość dusić pod przykryciem kolejne 15 min.

Smacznego!

TCWJ – Kotleciki warzywne + przepis

Kotleciki warzywne

Kotleciki warzywne

Składniki:

  • 200g czerwonej ciecierzycy,
  • 3 marchewki,
  • pietruszka,
  • pół małego selera,
  • średniej wielkości cebula,
  • 2 ziemniaki,
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 2 łyżki oliwy,
  • sól, pieprz, kurkuma, curry, bazylia.

Przepis:
Ciecierzycę wypłukać i gotować do miękkości. Podsmażyć pokrojoną cebulę. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obrać i ugotować. Całość wrzucić do jednego naczynia, dodać przyprawy i zioła, koncentrat, zmiksować. Uformować kotlety i piec 15min z każdej strony w 180st. C.

MNIAM!

TCWJ – Napój ryżowo – kokosowy + przepis

Napój ryżowo - kokosowy

Napój ryżowo – kokosowy

Napój ryżowy może służyć do gotowania (uwielbiamy jaglankę), spożywania na surowo, jako dodatek do innych napojów.

Składniki:
– filiżanka brązowego ryżu
– 1cm laski wanilii
– 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
– 1L wody

Przepis:
Ryż, wiórki i wanilię zalać litrem wody, gotować ok 20 min, dokładnie całość zmiksować. Gotować 10 min i odcedzić.